Matberoende
Ok, jag inser att det här är andra inlägget jag pepprar er med idag, men jag måste ju dela med mig av denna artikel av den coole James Fell (rekommenderar hans hemsida för er som gillar råd om käk och vikt baserat på forskning och inte skrämseltaktik..) som tar upp det här med mat- och sockerberoende. En liten hint: Är du övertygad om att sockerberoende är ett kemiskt beroende så som är fallet med t ex tobak eller tunga droger, så kanske du inte kommer gilla det han säger. Men ge det en chans, och kolla de studier han länkar till.
För mig är det däremot extremt befriande att känna att jag har makten, varken sockret eller någon annan substans styr över mig och min kropp. Min problematik handlar om beteenden och det psykiska och det går väldigt väl att lösa. Frihet!
Delar med mig av en liten del av texten här:
The answer is: I tell you this because I don’t want you to despair. I want you to have hope that you can change your eating habits and resist the call of the cookie, the cupcake or the cheeseburger. Telling people sugar is more addictive than cocaine makes the situation seem hopeless, but there is hope. Lots of hope.
Why do people have such a hard time battling their food compulsions? Because they’re going about it the wrong way. We use blind restriction and willpower, and it doesn’t work. It is a challenge to resist regularly shoveling sugary/fatty/salty treats into our pieholes, and to effectively meet that challenge, as with any other challenge, you need to develop a set of skills.
Renowned obesity researcher Dr. David Katz told me eating healthy is all about skill power, rather than willpower. Willpower is a finite resource that gets worn down, and then you eat crap. Developing skills in regards to food takes time, but it reduces the need to rely on willpower alone. You don’t transform your eating behaviors overnight. You need to figure out eating rules you can live with that have you choosing apples over apple fritters and carrots over carrot cake.
But it’s still okay to have those fritters and cakes as an indulgence now and then. It’s nothing like sticking a needle in your arm. You are not powerless in this regard, and you don’t need to go through a detox. Eat your treats when you really want them. Keep your sanity. Don’t live in fear of food.